Recette facile: Pancakes
Voici une recette toute simple qui ravira les petits et les plus grands!!!;)
  • PANCAKES:
-Préparation:30 min
-Cuisson: 20 min
-Difficulté: facile
Pour 6 personnes:
  • 250 g de farine
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure
  • 30 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 60 g de beurre
  • Huile
  • 1 pincée de sel
  1. Tamisez la farine et la levure ensemble dans un saladier. Ajoutez le sel et le sucre, et mélangez le tout. Creusez une fontaine au centre. Battez l'oeuf dans le lait, puis versez-le dans le saladier et incorporez-le dans le mélange en fouettant. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir. Versez-le en filet sur la préparation en mélangeant sans arrêt jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.

  2. Faites chauffer une cuillère à café d'huile dans une petite poêle. Quand elle est bien chaude, versez une petite louche de pâte et faites cuire 2 minutes environ. Vous devez voir apparaître des petites bulles sur toute la surface de la pâte. Retournez alors le pancake à l'aide d'une spatule et poursuivez la cuisson 1 minute sur l'autre face.

  3. Posez les pancakes au fur et à mesure dans un plat et recouvrez d'une feuille de papier aluminium pour qu'ils restent chauds. Poursuivez ainsi la cuisson des pancakes jusqu'à épuisement de la pâte en remettant un peu d'huile dans la poêle si nécessaire.

Dégustez!!!

Recette facile: Pancakes
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