Cupcakes à la noix de coco♥

Pour 12 délicieux cupcakes, il vous faut:

  • 100g de noix de coco rapée
  • 125g de beurre demi-sel en pommade
  • 100g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuill. à café d'extrait de vanille
  1. Faites préchauffer votre four à 180°C
  2. ​Fouettez tous les ingrédiens sauf la noix de coco au fouet électrique pendant 1 min.
  3. Ajoutez la noix de coco et mélangez bien.
  4. Répartissez la pâte dans 12 caissettes en papier.
  5. Faites cuire 20 minutes dans le four chaud.
  6. Laissez refroidir sur une grille.

​Pour ma part, j'ai rajouté un peu de chantilly sur le dessus des cupcakes.

Bonne dégustation!!♥

Bon les miens ne sont pas très beaux... Mais peut-être que les votres sont un peu plus présentables!♥ Alors n'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos créations (mellebidouille@gmail.com), je les publierai avec joie☺!

Cupcakes à la noix de coco♥
Cupcakes à la noix de coco♥
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